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活きウニ「黒ウニ」入荷!!

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2011年活きウニの入荷です!

黒ウニとか、ガゼと呼んでいる冬・春のウニです。

漁師との話し合いで、

「解禁されても、いい身が付くまでは、とらないでいよう」

と決めていました。

 

そろそろかな?っと思っていた矢先、

「漁師の方からちょっと見てくれ」とのこと。

ぼちぼちの身の付き具合でしたので、

お店での提供を始めることにしました!

 

北浦産

活きてる天然黒ウニ

殻付きのまんま

昨年より価格を下げて、

1貝520円(込)で!

 黒ウニ

是非、お楽しみください。

ただいま提供中の旬の素材、

シロウオおどり喰い

子持ちヤリイカ煮付け&子持ちヤリイカ丸ごと釜飯

ガザミの味噌汁

・・・・・などなどももう終盤です。お早めに!


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