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はちみつ柚子ポン酢

価格860(税別)
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商品説明
サラっとした甘さと柚子の酸味が、
肉・魚・野菜・鍋・焼物・サラダ・漬物と、
万能の相性です!  


鍋類・蒸し物は、めちゃくちゃ好相性! 
しゃぶしゃぶ等の肉系から、魚介系の鍋まで、
あっさり、くっきりと素材を引き立ててくれます!

焼き魚、焼肉にも最適!!
 脂ののった素材をあっさり食べさせてくれるから、
バランスもよく、食べやすくなります。

焼肉で!
濃い甘辛いタレで食べる時心配な、
塩分やより濃い味付けに抵抗がある方には、うってつけ!
ヘルシーに食べさせてくれます!

 サラダにはノンオイルのドレッシングとして!
 生野菜サラダには、そのまま軽くかけて和えるだけでもいけますが、
あえて、オリーブオイルやゴマ油なんて身近な油脂を加えて、
ドレッシングに仕立てても色んなバリエーションが生まれ楽しめます。

温野菜には最高!!に好相性です! 
蒸した野菜、ボイル野菜、焼き野菜など、
温かく、加熱によって甘みも増した野菜類には、絶妙です!



 調理例 


「鶏皮ポン酢」 鶏の皮を湯がいて臭みを取り、余分な脂もそぎ落としたら、食べやすく切って、葱とイカがでポンを回し掛けるだけです。※魚の皮を湯引いたものでも美味しいです。


「豚肉と白菜の蒸煮」 鍋に、カットした白菜と豚肉のスライスを入れて、呼び水とお酒を少量入れて、蒸し煮。(火が通るだけでOK。)

 出来上がった豚肉と白菜をお皿に引き上げてポン酢を回し掛けるだけです。


 「イカのネギ焼き」  熱したフライパンにゴマ油を入れ、生姜スライス、カットしたイカと葱を入れて、さっと炒めて酒を振りかけ蓋をして熱を閉じ込めます。

熱源から外し、あとは余熱だけで火を通す。

 皿に盛って、はちみつ柚子ポン酢を少量回し掛けるだけで美味しく召し上がれます。

 


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