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剣先イカ 「萩美人漬け」

価格1,200(税別)
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商品説明
素材の「剣先イカ」・「東洋美人の純米大吟醸用の糀、酒粕」の味の良さにこだわった、
3つの味のイカの糀漬け。 
あえて糀による熟成に趣をおかず、素材本来の味を活かしシンプルに仕上げています。 純米大吟醸のために40%まで酒米を削った米の芯の部分を醸した甘糀の風味は格別。 優しい糀の風味をベースに、「こうじ味」「酒粕味」「ひしお味」の3種の味でセットにしています。 化学調味料・保存料・砂糖不使用。 低塩分・食べきり量の個包装・冷凍保存。 「萩美人漬け」特設サイト http://ume8.jp/bijin/
【品質内容】
■原材料
  剣先イカ(萩産),
【こうじ】糀 ,酒米,日本酒(純米大吟醸), 海塩(萩産),柚子(萩産),純米酢
【酒粕】酒粕(純米大吟醸),糀,米,日本酒(純米大吟醸),海塩(萩産),唐辛子 ,純米酢
【ひしお】醤油(本醸造:大豆,小麦含),糀,米,昆布,日本酒(純米大吟醸),海塩(萩産),純米酢
 ■内容量
 60 g (各20 g)
 ■保存方法
 -10℃以下で冷凍保存
 ■アレルギー物質
 イカ  【ひしお】「大豆・小麦」
 


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